
Gastronomi Bukan Kuliner Semata
Gastronomi atau tata boga, kata gastronomi berasal dari Bahasa Yunani kuno gastros yang artinya “lambung” atau “perut” dan nomos yang artinya “hukum” atau “aturan”. adalah seni & ilmu makan yang …
Read MoreMenapak Jejak Sang Leluhur Nusantara
Gastronomi atau tata boga, kata gastronomi berasal dari Bahasa Yunani kuno gastros yang artinya “lambung” atau “perut” dan nomos yang artinya “hukum” atau “aturan”. adalah seni & ilmu makan yang …
Read MoreManual Brew Dibagi menjadi 3 yaitu:– Tubruk adalah teknik penyajian dengan menuang air ke bubuk kopi.– Turkish/Klothok/Rebus suatu metode penyeduhan kopi dengan merebus bubuk kopi dengan air sampai mendidih dan …
Read More