Gastronomi Bukan Kuliner Semata
Gastronomi atau tata boga, kata gastronomi berasal dari Bahasa Yunani kuno gastros yang artinya “lambung” atau “perut” dan nomos yang artinya “hukum” atau “aturan”. adalah seni & ilmu makan yang …
Read MoreTag: sejarah
Asal Mula Desa Burikan, Sumberadi, Sleman
Berangkat dari penasaran mengikuti langkahku untuk menemuimu yang baru beristirahat dengan tenang di surgamu. Salam dan Doa, aku berikan padamu Kyai Burik dan Nyai Burik.Beliau berdua ini yang babat alas …
Read More
Sejarah Mie Ayam dan Gerobak Biru
Popularitas mie ayam luar biasa booming di tanah air. Gerobak mie ayam hadir di segala penjuru kota dan memiliki nilai di hati masyatakat. Ada 2 Pendekatan untuk melihat Paradigma ini …
Read More
Asal Usul Soto
Soto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging …
Read More
FIlosofi Jati Kluwih
Pada suatu ketika Sunan Kalijogo sedang bersama Sunan Geseng muridnya di suatu tempat, tampaknya mereka sedang asyik berdialog bahkan berdebat mengenai kesejatian hidup, Sunan Kalijogo berkeras bahwa segala kelinuwihan atau …
Read More